차(tea)를 정리하면서

집에 있는 차를 정리했다.

무슨 종류인지 알 수 없어서, 번역기 돌려가며 찾아보았다.

대만 우롱차,  일본 우롱차, 중국본토 우롱차,흑차,보이차, 말레이시아 사바 차 등이 있다.

 

 

보이차는 오래묵을 수록 좋다고 하니, 패스.

문제는, 미개봉으로 보관한 차들이다. 

 

 

오늘 세 가지를 우려서 마셨다.

 

 

지름 3cm로 긴압한 보이차.(자사호, 세차 2회)

써서 뱉었다. 물온도, 시간, 세차에 문제가 있었던 것 같다. 

아니면 보관에 문제가 있었을 수 있다.

 

 

대만 우롱차

괜찮았다. 다만 우리는 시간이 길었던지 떫은 맛이 남는다.

 

 

국내 야생녹차. (유리컵, 낮은 온도)

낮은 온도에서 우렸다. 향은 괜찮고, 떫다.

다음에는 다른 방업으로 우려야겠다.

 

 

---

미니멀하려다 차만 늘어났다. 

어머니께서 보관하시던 차를, 달라고 해서 받았기 때문이다.

먹다 별로면, 차단조림에 사용하거나, 자동차 유리에 써야지.

(오랜만에 차단조림 먹고 싶네!)